NF EN ISO 10399, V09-020 (03/2018)
Superseded Standard
Historical

NF EN ISO 10399, V09-020 (03/2018)

Sensory analysis - Methodology - Duo-trio test
Most recent standard

Summary

Le présent document spécifie un mode opératoire permettant de déterminer s''il existe une différence sensorielle perceptible ou une similitude entre les échantillons de deux produits. La méthode est une procédure à choix forcé. Elle s''applique s''il existe une différence pour une seule propriété sensorielle ou pour plusieurs.

Technical characteristics

Publisher Association Française de Normalisation (AFNOR)
Publication Date 03/01/2018
Release Date 03/01/2018
Cancellation Date 07/01/2026
Page Count 29
EAN ---
ISBN ---
Weight (in grams) ---

Replaces

Previous versions

No products.
Contact us