XP ISO/TS 19036, V08-205 (08/2006)

L'ISO/TS 19036:2006 donne des lignes directrices pour l'estimation et l'expression de l'incertitude de mesure (IM) liée aux résultats des analyses quantitatives en microbiologie des aliments.Elle est applicable à l'analyse quantitative des produits destinés à la consommation humaine et à l'alimentation des animaux, et d'échantillons environnementaux dans le domaine de la production et de la manutention de produits alimentaires, normalement effectuée par dénombrement de micro-organismes selon une technique de comptage des colonies, mais également à l'analyse quantitative selon des méthodes alternatives, instrumentales. L'ISO/TS 19036:2006 n'est pas applicable au dénombrement utilisant une technique de Nombre le Plus Probable, ou à l'analyse de faibles niveaux de micro-organismes.