PR NF ISO 7925 (04/2026)

Le présent document fait partie d’un ensemble de normes décrivant les spécifications des épices. En raison de la diversité des parties de plantes utilisées en tant qu’épices (fruits, graines, fleurs, tiges, etc.), il est primordial de disposer d’un éventail correspondant de normes pour contrôler leur qualité. Il décrit les spécifications de l’origan séché sous ses diverses formes de présentation et donne notamment des indications sur ses propriétés physiques, chimiques et organoleptiques.