NF V45-074 (04/1999)
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NF V45-074 (04/1999)

Poissons transformés - Portions de filet de poisson surgelé - Spécifications.

Summary

Le présent document fixe les critères d'acceptation des matières premières (espèces, caractéristiques physiques, chimiques et organoleptiques) et spécifie les compositions, les présentations et les mentions d'étiquetage des portions de filet de poisson surgelé.

Technical characteristics

Publisher Association Française de Normalisation (AFNOR)
Publication Date 04/01/1999
Release Date 04/01/1999
Page Count 17
EAN ---
ISBN ---
Weight (in grams) ---
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