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NF V45-067 (09/1996)
Processed fish. Smoked herring fillets. Specifications. - Poissons transformés
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Summary
Avant-propos 41 Domaine d'application 42 Références 43 Définitions 54 Spécifications relatives aux poissons 65 Ingrédients 66 Modes de préparation 77 Dénominations de vente 108 Autres mentions d'étiquetage 119 Caractéristiques des produits finis 1110 Conditionnement 12Annexe A (normative) Détermination de la quantité de peau résiduelle 14Annexe B (informative) Dosage des phénols 15Annexe C (informative) Protocole de validation de la durée de vie (test de conservation) 20Annexe D (informative) Bibliographie 23
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 09/01/1996 |
| Release Date | 09/01/1996 |
| Page Count | 23 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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