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Standard
Historical
NF V32-065 (05/1985)
Spices and condiments. Chillies and capsicums, whole or ground (powdered). Specification.
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Summary
La présente norme fait partie d'un ensemble de normes décrivant les spécifications des épices. En raison de la diversité des parties de plantes utilisées en tant qu'épices (fruits, graines, fleurs, feuilles, écorces, tiges, etc.) il est primordial de disposer d'un éventail de normes correspondant pour contrôler leur qualité. Cette norme décrit les spécifications des piments dits "piments enragés" et piments forts, et donne notamment des indications sur ses propriétés physiques, chimiques et organoleptiques.
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 05/01/1985 |
| Release Date | 05/01/1985 |
| Cancellation Date | 07/20/1997 |
| Page Count | 7 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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