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NF ISO 5492 (01/2009)
Sensory analysis - Vocabulary
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Summary
La présente Norme internationale définit les termes relatifs à l'analyse sensorielle.Elle s'applique à toutes les industries concernées par l'évaluation des produits par les organes des sens.Les termes sont répartis selon les rubriques suivantes : terminologie générale ; terminologie relative à la physiologie ; terminologie relative aux propriétés organoleptiques ; terminologie relative aux méthodes.
Notes
Édition multilingue FR, EN, DE, RU
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 01/01/2009 |
| Release Date | 01/01/2009 |
| Cancellation Date | 11/21/2009 |
| Page Count | 119 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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