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NF ISO 29822-2 (04/2026)
Corps gras d'origine végétale - Diacylglycérols isomériques - Détermination des teneurs relatives en 1,2- et 1,3-diacylglycérols - Partie 2: Isolation par extraction en phase solide (SPE)
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Summary
Le document spécifie la détermination de la valeur absolue des diacylglycérols ainsi que le degré d'isomérisation des diacylglycérols dans les corps gras d'origine végétale. Les 1,2-diacylglycérols sont convertis en 1,3-isomères plus stables durant la conservation ou par catalyse acide.NOTE Les résultats obtenus à l'aide du présent document n'ont pas été comparés aux résultats obtenus à l'aide de l'ISO 29822
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 04/01/2026 |
| Release Date | 04/01/2026 |
| Page Count | 19 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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