Superseded
Standard
Historical
NF EN 1230-2, Q03-085-2 (03/2002)
Papier et carton destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires - Analyse sensorielle - Partie 2 : flaveur atypique (flaveur ou odeur parasite)
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Summary
Le présent document permet de déterminer si un échantillon de papier ou de carton destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires contient des substances susceptibles d'être transmises par l'air à une substance d'essai et d'en modifier le goût. Trois modes opératoires possibles d'évaluation de la substance sont décrits essai triangulaire, essai triangulaire étendu et essai par multicomparaison.
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 03/01/2002 |
| Release Date | 03/01/2002 |
| Cancellation Date | 07/01/2026 |
| Page Count | 17 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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