DIN EN ISO 5530-2:2025-09

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Wheat flour - Physical characteristics of doughs - Part 2: Determination of rheological properties using an extensograph (ISO 5530-2:2025), German version EN ISO 5530-2:2025

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Weizenmehl - Physikalische Eigenschaften von Teigen - Teil 2: Bestimmung der rheologischen Eigenschaften mittels Extensograph (ISO 5530-2:2025), Deutsche Fassung EN ISO 5530-2:2025

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Autor Deutsche Institut für Normung e.V. (DIN)
Publicado por DIN
Tipo de Documento Norma
ICS 67.060 : Cereales, leguminosas y productos derivados
Número de páginas 8
Reemplaza DIN EN ISO 5530-2(2015-03),DIN EN ISO 5530-2(2020-06)
Palabra clave DIN EN ISO 5530-2