| Nombre | apoyo | Revisión | Disponibilidad | Fecha de emisión | Precio | ||
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PDF sécurisé |
Inglés |
Vigente |
21/11/2004 |
213,00 € |
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Detalles
Estas Practicas Aceptadas 3-A corresponderan a los aspectos sanitarios del equipo y filtros utilizados para el suministro de vapor de calidad culinaria que entra en contacto con la leche, productos lacteos o superficies en contacto con el producto. El sistema se iniciara a partir del punto de entrada del separador de arrastre y terminara en el punto de entrada de vapor en el equipo procesador.
Información adicional
| Autor | 3-A Sanitary Standards |
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| Publicado por | 3A |
| Tipo de Documento | Norma |
| Tema | /subgroups/2343 |
| Número de páginas | 8 |
| Reemplaza | 3A 609-02 Accepted Practice |
| Colección | 3AAPSET |
| Palabra clave | 3-A 609 |
