Oxidative Stability and Shelf Life of Foods Containing Oils and Fats

Oxidative Stability and Shelf Life of Foods Containing Oils and Fats

157,00 €

Zusätzliche Information

Autor Hu, Min
Veröffentlicht von ELSEVIERUK
Document type Buch
EAN ISBN 9781630670566
Gewicht(kg.) 1.5700