Nom | Support | Langue | Disponibilité | Date d'édition | Prix | ||
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PDF |
Français |
Active |
16/10/2021 |
58,00 € |
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PDF |
Anglais |
Active |
16/10/2021 |
58,00 € |
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PDF |
Allemand |
Active |
16/10/2021 |
58,00 € |
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Détails
Le présent document spécifie les exigences relatives à la vérification des performances et de la consommation d'énergie des cellules destinées à un usage professionnel dans les cuisines professionnelles, les hôpitaux, les cafétérias, la restauration collective et d'autres secteurs professionnels similaires. Les appareils couverts par le présent document sont destinés à refroidir rapidement des denrées alimentaires chaudes jusqu'à une capacité de charge de 300 kg. Le présent document s'applique aux: — cellules de refroidissement rapide — cellules de surgélation rapide — cellules de refroidissement/surgélation rapide multi-usages. Les appareils suivants ne sont pas couverts: — cellules à chariot — cellules traversantes — cellules avec groupe de condensation séparé — cellules avec condenseur refroidi à l'eau — tunnels de refroidissement et de surgélation rapides — équipements de refroidissement rapide et de surgélation rapide en continu — surgélateurs-conservateurs pour boulangeries.
Directives : Not yet available in DB
Informations supplémentaires
Auteur | Bureau de Normalisation Belge (NBN) |
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Edité par | NBN |
Type de document | Norme |
ICS | 97.130.20 : Appareils de réfrigération commerciaux
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Remplace | NBN EN 17032:2018/A1:2019,NBN EN 17032:2018 |
Historique | No |
Mot-clé | EN ISO 22042, EN ISO 22042:2021 |