67.120.10 : Viande et produits à base de viande
-
NF ISO 7158, V46-204 (03/2024)
Viandes et produits carnés - Détermination des teneurs en nitrites et nitrates - Méthode de chromatographie ionique
01/03/2024 - Papier - Français - AFNOR
En savoir plus60,67 € -
NF ISO 5553, V46-203 (03/2024)
Viandes et produits à base de viande - Recherche des phosphates condensés
01/03/2024 - Papier - Français - AFNOR
En savoir plus60,67 € -
DIN EN 18057:2024-03
Food authenticity - Quantitation of roe deer DNA relative to mammalian DNA in meat and meat products, German and English version prEN 18057:2024
01/03/2024 - PDF - Anglais, Allemand - DIN
En savoir plus79,72 € -
BS ISO 5553:2024
Meat and meat products. Detection of condensed phosphates
29/02/2024 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus180,00 € -
BS ISO 7158:2024
Meat and meat products. Determination of nitrite and nitrate content. Ion chromatography method
16/02/2024 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus180,00 € -
24/30484178 DC:2024
BS EN 18057 Food authenticity - Quantitation of roe deer DNA relative to mammalian DNA in meat and meat products
15/02/2024 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus24,00 € -
DIN EN 18033:2023-12
Food authenticity - Quantitation of equine DNA relative to mammalian DNA in raw beef (meat), German and English version prEN 18033:2023
01/12/2023 - PDF - Anglais, Allemand - DIN
En savoir plus72,80 € -
PR NF EN 18033, V03-518PR (12/2023)
Authenticité des aliments - Quantification de l'ADN équin par rapport à l'ADN mammalien dans des échantillons de viande de boeuf crue
01/12/2023 - Papier - Anglais, Français - AFNOR
En savoir plus74,00 € -
23/30479739 DC:2023
BS EN 18033 Food authenticity. Quantitation of equine DNA relative to mammalian DNA in raw beef (meat)
09/11/2023 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus24,00 € -
UNE-EN 15634-5:2023
Foodstuffs - Detection of food allergens by molecular biological methods - Part 5: Mustard (Sinapis alba) and soya (Glycine max) - Qualitative detection of a specific DNA sequence in cooked sausages by real-time PCR
25/10/2023 - PDF - Espagnol - AENOR
En savoir plus68,00 € -
UNE-EN 15634-5:2023
Foodstuffs - Detection of food allergens by molecular biological methods - Part 5: Mustard (Sinapis alba) and soya (Glycine max) - Qualitative detection of a specific DNA sequence in cooked sausages by real-time PCR
25/10/2023 - PDF - Anglais - AENOR
En savoir plus81,60 € -
BS ISO 1442:2023 + Redline
Tracked Changes. Meat and meat products. Determination of moisture content. Reference method
21/09/2023 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus235,00 € -
BS ISO 937:2023 + Redline
Tracked Changes. Meat and meat products. Determination of nitrogen content. Reference method
19/09/2023 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus235,00 € -
BS ISO 1442:2023
Meat and meat products. Determination of moisture content. Reference method
30/08/2023 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus180,00 € -
BS ISO 937:2023
Meat and meat products. Determination of nitrogen content. Reference method
30/08/2023 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus180,00 € -
BS EN 15634-5:2023 + Redline
Tracked Changes. Foodstuffs. Detection of food allergens by molecular biological methods Mustard (Sinapis alba) and soya (Glycine max). Qualitative detection a specific DNA sequence in cooked sausages real-time PCR
24/05/2023 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus235,00 € -
BS EN 15634-5:2023
Foodstuffs. Detection of food allergens by molecular biological methods Mustard (Sinapis alba) and soya (Glycine max). Qualitative detection a specific DNA sequence in cooked sausages real-time PCR
16/05/2023 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus180,00 € -
23/30444433 DC:2023
BS ISO 7158. Meat and meat products. Determination of nitrite and nitrate content. Ion chromatography method
16/05/2023 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus24,00 € -
23/30444430 DC:2023
BS ISO 5553. Meat and meat products. Detection of condensed polyphosphates
12/05/2023 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus24,00 € -
DIN EN 15634-5:2023-05
Foodstuffs - Detection of food allergens by molecular biological methods - Part 5: Mustard (Sinapis alba) and soya (Glycine max) - Qualitative detection of a specific DNA sequence in cooked sausages by real-time PCR, German version EN 15634-5:2023
01/05/2023 - PDF - Allemand - DIN
En savoir plus72,80 € -
NBN EN 15634-5:2023
Produits alimentaires - Détection des allergènes alimentaires par des méthodes d’analyse de biologie moléculaire - Partie 5 : Moutarde (Sinapis alba) et soja (Glycine max) - Détection qualitative d’une séquence d’ADN spécifique dans des saucisses cuites, par PCR en temps réel
02/03/2023 - PDF - Français - NBN
En savoir plus89,00 € -
NBN EN 15634-5:2023
Lebensmittel - Nachweis von Lebensmittelallergenen mit molekularbiologischen Verfahren - Teil 5: Senf (Sinapis alba) sowie Soja (Glycine max) - Qualitativer Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz in Brühwürsten mittels Real-time PCR
02/03/2023 - PDF - Allemand - NBN
En savoir plus89,00 € -
NBN EN 15634-5:2023
Foodstuffs - Detection of food allergens by molecular biological methods - Part 5: Mustard (Sinapis alba) and soya (Glycine max) - Qualitative detection of a specific DNA sequence in cooked sausages by real-time PCR
02/03/2023 - PDF - Anglais - NBN
En savoir plus89,00 € -
NF EN 15634-5, V03-052-5 (02/2023)
Produits alimentaires - Détection des allergènes alimentaires par des méthodes d'analyse de biologie moléculaire - Partie 5 : moutarde (Sinapis alba) et soja (Glycine max) - Détection qualitative d'une séquence d'ADN spécifique dans des saucisses cuites, par PCR en temps réel
01/02/2023 - Papier - Français - AFNOR
En savoir plus75,67 € -
22/30439495 DC:2022
BS ISO 1442. Meat and meat products. Determination of moisture content. Reference method
30/09/2022 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus24,00 € -
22/30444436 DC:2022
BS ISO 937. Meat and meat products. Determination of nitrogen content. Reference method
07/09/2022 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus24,00 € -
DIN EN 17882:2022-08
Food authenticity - DNA barcoding of meat and meat products derived from mammalia and poultry using defined mitochondrial cytochrome b and cytochrome c oxidase I gene segments, German and English version prEN 17882:2022
01/08/2022 - PDF - Anglais, Allemand - DIN
En savoir plus79,72 € -
22/30455160 DC:2022
BS EN 17882. Food authenticity. DNA barcoding of meat and meat products derived from mammalia and poultry using defined mitochondrial cytochrome b and cytochrome c oxidase I gene segments
28/07/2022 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus24,00 € -
48,00 €
-
BS ISO 13493:2021 + Redline
Tracked Changes. Meat and meat products. Determination of chloramphenicol content. Reference method
23/11/2021 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus326,00 € -
NF ISO 23854, V46-202 (11/2021)
Produits fermentés à base de viande - Spécifications
01/11/2021 - Papier - Français - AFNOR
En savoir plus60,67 € -
151,00 €
-
180,00 €
-
BS ISO 13493:2021
Meat and meat products. Determination of chloramphenicol content. Reference method
02/09/2021 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus250,00 € -
BS ISO 13496:2021
Meat and meat products. Detection and determination of colouring agents
17/08/2021 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus348,00 € -
BS ISO 23776:2021
Meat and meat products. Determination of total phosphorous content
02/08/2021 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus250,00 € -
BS ISO 4134:2021
Meat and meat products. Determination of L-(+)-glutamic acid content. Reference method
30/07/2021 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus250,00 € -
UNE-EN 17251:2020
Foodstuffs - Determination of ochratoxin A in pork meat and derived products by IAC clean-up and HPLC-FLD
30/12/2020 - PDF - Espagnol - AENOR
En savoir plus68,00 € -
UNE-EN 17251:2020
Foodstuffs - Determination of ochratoxin A in pork meat and derived products by IAC clean-up and HPLC-FLD
30/12/2020 - PDF - Anglais - AENOR
En savoir plus81,60 € -
DIN EN 17251:2020-08
Foodstuffs - Determination of ochratoxin A in pork meat and derived products by IAC clean-up and HPLC-FLD, German version EN 17251:2020
01/08/2020 - PDF - Allemand - DIN
En savoir plus79,72 € -
UNE-EN 15634-2:2020
Foodstuffs - Detection of food allergens by molecular biological methods - Part 2: Celery (Apium graveolens) - Detection of a specific DNA sequence in cooked sausages by real-time PCR
22/07/2020 - PDF - Espagnol - AENOR
En savoir plus68,00 € -
UNE-EN 15634-2:2020
Foodstuffs - Detection of food allergens by molecular biological methods - Part 2: Celery (Apium graveolens) - Detection of a specific DNA sequence in cooked sausages by real-time PCR
22/07/2020 - PDF - Anglais - AENOR
En savoir plus81,60 € -
NBN EN 17251:2020
Produits alimentaires - Dosage de l'ochratoxine A dans la viande de porc et les produits carnés issus du porc par chromatographie liquide à haute performance couplée à la détection par fluorescence (CLHP-DFL)
27/02/2020 - PDF - Français - NBN
En savoir plus121,00 € -
NBN EN 17251:2020
Produits alimentaires - Dosage de l'ochratoxine A dans la viande de porc et les produits carnés issus du porc par chromatographie liquide à haute performance couplée à la détection par fluorescence (CLHP-DFL)
27/02/2020 - PDF - Allemand - NBN
En savoir plus121,00 € -
NBN EN 17251:2020
Produits alimentaires - Dosage de l'ochratoxine A dans la viande de porc et les produits carnés issus du porc par chromatographie liquide à haute performance couplée à la détection par fluorescence (CLHP-DFL)
27/02/2020 - PDF - Anglais - NBN
En savoir plus121,00 € -
BS EN 17251:2020
Foodstuffs. Determination of ochratoxin A in pork meat and derived products by IAC clean-up and HPLC-FLD
24/01/2020 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus180,00 € -
NF EN 17251, V03-196 (01/2020)
Produits alimentaires - Dosage de l'ochratoxine A dans la viande de porc et les produits carnés issus du porc par chromatographie liquide à haute performance couplée à la détection par fluorescence (CLHP-DFL)
01/01/2020 - Papier - Français - AFNOR
En savoir plus75,50 € -
DIN EN 15634-2:2019-12
Foodstuffs - Detection of food allergens by molecular biological methods - Part 2: Celery (Apium graveolens) - Detection of a specific DNA sequence in cooked sausages by real-time PCR, German version EN 15634-2:2019
01/12/2019 - PDF - Allemand - DIN
En savoir plus79,72 € -
NBN EN 15634-2:2019
Produits alimentaires - Détection des allergènes alimentaires par des méthodes d'analyse de biologie moléculaire - Partie 2 : Céleri (Apium graveolens) - Détection d'une séquence d'ADN spécifique dans des saucisses cuites par PCR en temps réel
23/10/2019 - PDF - Français - NBN
En savoir plus121,00 € -
NBN EN 15634-2:2019
Produits alimentaires - Détection des allergènes alimentaires par des méthodes d'analyse de biologie moléculaire - Partie 2 : Céleri (Apium graveolens) - Détection d'une séquence d'ADN spécifique dans des saucisses cuites par PCR en temps réel
23/10/2019 - PDF - Allemand - NBN
En savoir plus121,00 € -
NBN EN 15634-2:2019
Produits alimentaires - Détection des allergènes alimentaires par des méthodes d'analyse de biologie moléculaire - Partie 2 : Céleri (Apium graveolens) - Détection d'une séquence d'ADN spécifique dans des saucisses cuites par PCR en temps réel
23/10/2019 - PDF - Anglais - NBN
En savoir plus121,00 € -
BS EN 15634-2:2019
Foodstuffs. Detection of food allergens by molecular biological methods Celery (Apium graveolens). a specific DNA sequence in cooked sausages real-time PCR
11/10/2019 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus250,00 € -
DIN 10164-1:2019-06
Microbiological examination of meat and meat products - Determination of Enterobacteriaceae - Part 1: Spatula method (reference method)
01/06/2019 - PDF - Allemand - DIN
En savoir plus52,90 € -
DIN 10164-2:2019-06
Microbiological examination of meat and meat products - Determination of Enterobacteriaceae - Part 2: Drop plating method
01/06/2019 - PDF - Allemand - DIN
En savoir plus52,90 € -
VDI 3895 Blatt 1:2017-10
Emission control - Installations for cooking and heat-treating foods - Fish and meat
01/10/2017 - PDF - Anglais, Allemand - VDI
En savoir plus183,50 € -
BS ISO 13722:2017
Microbiology of the food chain. Enumeration of Brochothrix spp. Colony-count technique
18/09/2017 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus180,00 € -
DIN 10106:2017-04
Analyse microbiologique de la viande et des produits à base de viande - Détermination des Enterococcus faecalis et Enterococcus faecium - Méthode avec spatule (méthode de référence)
01/04/2017 - PDF - Allemand - DIN
En savoir plus59,63 € -
DIN 10109:2016-05
Analyse microbiologique de la viande et des produits à base de viande - Détermination des bactéries lactiques se développant en aérobiose - Méthode avec spatule
01/05/2016 - PDF - Allemand - DIN
En savoir plus52,90 € -
NF V47-001 (09/2011)
Viandes de lapin - Production et transformation du lapin de chair domestique
01/09/2011 - Papier - Français - AFNOR
En savoir plus99,33 € -
UNE-EN ISO 13720:2011
Meat and meat products - Enumeration of presumptive Pseudomonas spp. (ISO 13720:2010)
23/02/2011 - PDF - Espagnol - AENOR
En savoir plus57,00 € -
UNE-EN ISO 13720:2011
Meat and meat products - Enumeration of presumptive Pseudomonas spp. (ISO 13720:2010)
23/02/2011 - PDF - Anglais - AENOR
En savoir plus68,40 € -
ASTM F2925-11(2018)
Standard Specification for Tenderness Marketing Claims Associated with Meat Cuts Derived from Beef
01/01/2011 - PDF - Anglais - ASTM
En savoir plus46,00 € -
ASTM F2925-11(2018) + Redline
Standard Specification for Tenderness Marketing Claims Associated with Meat Cuts Derived from Beef
01/01/2011 - PDF - Anglais - ASTM
En savoir plus53,00 € -
DIN EN ISO 13720:2010-12
Viande et produits à base de viande - Dénombrement des Pseudomonas spp. présomptifs (ISO 13720:2010), Version allemande EN ISO 13720:2010
01/12/2010 - PDF - Allemand - DIN
En savoir plus65,89 € -
DIN EN ISO 13720:2010-12
Viande et produits à base de viande - Dénombrement des Pseudomonas spp. présomptifs (ISO 13720:2010), Version allemande EN ISO 13720:2010
01/12/2010 - PDF - Anglais - DIN
En savoir plus82,52 € -
NBN EN ISO 13720:2010
Viande et produits à base de viande - Dénombrement des Pseudomonas spp. présomptifs (ISO 13720:2010)
01/10/2010 - PDF - Français - NBN
En savoir plus58,00 € -
NBN EN ISO 13720:2010
Viande et produits à base de viande - Dénombrement des Pseudomonas spp. présomptifs (ISO 13720:2010)
01/10/2010 - PDF - Allemand - NBN
En savoir plus58,00 € -
NBN EN ISO 13720:2010
Viande et produits à base de viande - Dénombrement des Pseudomonas spp. présomptifs (ISO 13720:2010)
01/10/2010 - PDF - Anglais - NBN
En savoir plus58,00 € -
BS EN ISO 13720:2010
Meat and meat products. Enumeration of presumptive Pseudomonas spp.
30/09/2010 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus180,00 € -
ISO 13720:2010 (R2022)
Viande et produits à base de viande
Dénombrement des Pseudomonas spp. présomptifs
25/08/2010 - Papier - Français - ISO
En savoir plus72,00 € -
ISO 13720:2010 (R2022)
Viande et produits à base de viande
Dénombrement des Pseudomonas spp. présomptifs
25/08/2010 - Papier - Anglais - ISO
En savoir plus72,00 € -
UNE-EN 12014-3:2006 (R2020)
Foodstuffs - Determination of nitrate and/or nitrite content - Part 3: Spectrometric determination of nitrate and nitrite content of meat products after enzymatic reduction of nitrate to nitrite
12/04/2006 - PDF - Espagnol - AENOR
En savoir plus60,00 € -
UNE-EN 12014-3:2006 (R2020)
Foodstuffs - Determination of nitrate and/or nitrite content - Part 3: Spectrometric determination of nitrate and nitrite content of meat products after enzymatic reduction of nitrate to nitrite
12/04/2006 - PDF - Anglais - AENOR
En savoir plus72,00 € -
UNE-EN 12014-4:2006 (R2020)
Foodstuffs - Determination of nitrate and/or nitrite content - Part 4: Ion-exchange chromatographic (IC) method for the determination of nitrate and nitrite content of meat products
12/04/2006 - PDF - Espagnol - AENOR
En savoir plus68,00 € -
UNE-EN 12014-4:2006 (R2020)
Foodstuffs - Determination of nitrate and/or nitrite content - Part 4: Ion-exchange chromatographic (IC) method for the determination of nitrate and nitrite content of meat products
12/04/2006 - PDF - Anglais - AENOR
En savoir plus81,60 € -
UNE 175001-4:2005
Service quality for small retail trade. Part 4: Requirements for butcher's and delicatessen
14/12/2005 - PDF - Espagnol - AENOR
En savoir plus68,00 € -
UNE 175001-4:2005
Service quality for small retail trade. Part 4: Requirements for butcher's and delicatessen
14/12/2005 - PDF - Galician - AENOR
En savoir plus68,00 € -
NF EN 12014-4, V03-010-4 (09/2005)
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et/ou en nitrites - Partie 4 : détermination par chromatographie ionique (CI) de la teneur en nitrates et en nitrites dans les produits carnés
01/09/2005 - Papier - Français - AFNOR
En savoir plus73,00 € -
DIN EN 12014-3:2005-08
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et/ou en nitrites - Partie 3: Détermination spectrométrique de la teneur en nitrates et en nitrites des produits carnés après réduction enzymatique des nitrates en nitrites, Version allemande EN 12014-3:2005
01/08/2005 - PDF - Allemand - DIN
En savoir plus72,80 € -
DIN EN 12014-3:2005-08
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et/ou en nitrites - Partie 3: Détermination spectrométrique de la teneur en nitrates et en nitrites des produits carnés après réduction enzymatique des nitrates en nitrites, Version allemande EN 12014-3:2005
01/08/2005 - PDF - Anglais - DIN
En savoir plus91,12 € -
DIN EN 12014-4:2005-08
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et/ou en nitrites - Partie 4: Détermination par chromatographie ionique (CI) de la teneur en nitrates et en nitrites dans les produits à base de viande, Version allemande EN 12014-4:2005
01/08/2005 - PDF - Allemand - DIN
En savoir plus79,72 € -
DIN EN 12014-4:2005-08
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et/ou en nitrites - Partie 4: Détermination par chromatographie ionique (CI) de la teneur en nitrates et en nitrites dans les produits à base de viande, Version allemande EN 12014-4:2005
01/08/2005 - PDF - Anglais - DIN
En savoir plus99,44 € -
NBN EN 12014-4:2005
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et/ou en nitrites - Partie 4 : Détermination par chromatographie ionique (CI) de la teneur en nitrates et en nitrites dans les produits carnés
08/07/2005 - PDF - Français - NBN
En savoir plus89,00 € -
NBN EN 12014-4:2005
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et/ou en nitrites - Partie 4 : Détermination par chromatographie ionique (CI) de la teneur en nitrates et en nitrites dans les produits carnés
08/07/2005 - PDF - Allemand - NBN
En savoir plus89,00 € -
NBN EN 12014-4:2005
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et/ou en nitrites - Partie 4 : Détermination par chromatographie ionique (CI) de la teneur en nitrates et en nitrites dans les produits carnés
08/07/2005 - PDF - Anglais - NBN
En savoir plus89,00 € -
NBN EN 12014-3:2005
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et/ou en nitrites - Partie 3 : Détermination spectrométrique de la teneur en nitrates et en nitrites des produits carnés après réduction enzymatique des nitrates en nitrites
08/07/2005 - PDF - Français - NBN
En savoir plus89,00 € -
NBN EN 12014-3:2005
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et/ou en nitrites - Partie 3 : Détermination spectrométrique de la teneur en nitrates et en nitrites des produits carnés après réduction enzymatique des nitrates en nitrites
08/07/2005 - PDF - Allemand - NBN
En savoir plus89,00 € -
NBN EN 12014-3:2005
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et/ou en nitrites - Partie 3 : Détermination spectrométrique de la teneur en nitrates et en nitrites des produits carnés après réduction enzymatique des nitrates en nitrites
08/07/2005 - PDF - Anglais - NBN
En savoir plus89,00 € -
BS EN 12014-3:2005
Foodstuffs. Determination of nitrate and/or nitrite content Spectrometric determination and meat products after enzymatic reduction to
30/06/2005 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus180,00 € -
BS EN 12014-4:2005
Foodstuffs. Determination of nitrate and/or nitrite content Ion-exchange chromatographic (IC) method for the determination and meat products
30/06/2005 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus180,00 € -
NF V04-415 (10/2002) (R2012)
Viandes, produits à base de viandes et produits de la pêche - Détermination de la teneur en L-hydroxyproline (collagène)
01/10/2002 - Papier - Français - AFNOR
En savoir plus86,67 € -
NF V04-407 (09/2002) (R2012)
Viandes, produits à base de viandes et produits de la pêche - Détermination de la teneur en azote total et calcul de la teneur en protéines - Méthode Kjeldahl
01/09/2002 - Papier - Français - AFNOR
En savoir plus86,67 € -
NF V40-100 (04/2002) (R2012)
Produits de charcuterie - Salaison - Jambon cuit supérieur - Spécification
01/04/2002 - Papier - Français - AFNOR
En savoir plus86,67 € -
NF V04-421 (01/2002) (R2012)
Viandes, produits à base de viandes et produits de la pêche - Guide de bonnes pratiques pour la mise en oeuvre des techniques ELISA dans le domaine alimentaire
01/01/2002 - Papier - Français - AFNOR
En savoir plus75,67 € -
NF V46-012 (08/2001)
Viandes et produits à base de viandes - Valorisation des viandes de porc - Spécifications
01/08/2001 - Papier - Français - AFNOR
En savoir plus86,67 € -
NF V46-013 (08/2001)
Viandes et produits à base de viande - Élevage et transport des porcs charcutiers destinés à l'abattage
01/08/2001 - Papier - Français - AFNOR
En savoir plus86,67 € -
ISO 2917:1999 (R2022)
Viande et produits à base de viande
Mesurage du pH
16/12/1999 - Papier - Français - ISO
En savoir plus48,00 € -
ISO 2917:1999 (R2022)
Viande et produits à base de viande
Mesurage du pH
16/12/1999 - Papier - Anglais - ISO
En savoir plus48,00 € -
NF V46-011 (12/1999)
Traçabilité des viandes porcines - Identification des carcasses : modalités d'application du numéro d'abattage
01/12/1999 - Papier - Français - AFNOR
En savoir plus54,50 € -
BS 4401-18:1998
Methods of test for meat and products Determination starch glucose contents (enzymatic method)
15/11/1998 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus180,00 € -
BS 4401-1:1998
Methods of test for meat and products Determination total ash
15/10/1998 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus151,00 € -
ISO 13965:1998 (R2020)
Viande et produits à base de viande — Détermination des teneurs en amidon et en glucose — Méthode enzymatique
17/09/1998 - Papier - Anglais - ISO
En savoir plus72,00 € -
NF V46-010 (09/1998) (R2013)
Gros bovins - Tracabilité des viandes identifiées - Ateliers de découpe, désossage, travail de la viande, conditionnement et vente.
01/09/1998 - Papier - Français - AFNOR
En savoir plus99,33 € -
ISO 936:1998 (R2020)
Viande et produits à base de viande — Dosage des cendres totales
30/07/1998 - Papier - Anglais - ISO
En savoir plus48,00 € -
NF V46-007 (02/1997) (R2011)
Gros bovins - Traçabilité des viandes identifiées - Abattoirs.
01/02/1997 - Papier - Français - AFNOR
En savoir plus86,67 € -
NF V46-001 (12/1996) (R2011)
Viandes de gros bovins - Conditions de valorisation du potentiel de tendreté
01/12/1996 - Papier - Français - AFNOR
En savoir plus86,67 € -
BS 4401-16:1996
Methods of test for meat and products Determination chloride content (potentiometric method)
15/10/1996 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus151,00 € -
BS 4401-6:1996
Methods of test for meat and products Determination chloride content (Volhard method)
15/09/1996 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus151,00 € -
BS 4401-5:1996
Methods of test for meat and products Determination free fat content
15/07/1996 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus151,00 € -
ISO 1841-1:1996 (R2024)
Viande et produits à base de viande
Détermination de la teneur en chlorures
27/06/1996 - Papier - Français - ISO
En savoir plus48,00 € -
ISO 1841-2:1996 (R2024)
Viande et produits à base de viande
Détermination de la teneur en chlorures
27/06/1996 - Papier - Français - ISO
En savoir plus48,00 € -
ISO 1841-1:1996 (R2024)
Viande et produits à base de viande
Détermination de la teneur en chlorures
27/06/1996 - Papier - Anglais - ISO
En savoir plus48,00 € -
ISO 1841-2:1996 (R2024)
Viande et produits à base de viande
Détermination de la teneur en chlorures
27/06/1996 - Papier - Anglais - ISO
En savoir plus48,00 € -
ISO 1444:1996 (R2024)
Viande et produits à base de viande
Détermination de la teneur en matière grasse libre
04/04/1996 - Papier - Français - ISO
En savoir plus48,00 € -
ISO 1444:1996 (R2024)
Viande et produits à base de viande
Détermination de la teneur en matière grasse libre
04/04/1996 - Papier - Anglais - ISO
En savoir plus48,00 € -
BS 4401-11:1995
Methods of test for meat and products Determination hydroxyproline content
15/02/1995 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus151,00 € -
ISO 3496:1994 (R2022)
Viandes et produits à base de viande
Détermination de la teneur en hydroxyproline
25/08/1994 - Papier - Français - ISO
En savoir plus48,00 € -
ISO 3496:1994 (R2022)
Viandes et produits à base de viande
Détermination de la teneur en hydroxyproline
25/08/1994 - Papier - Anglais - ISO
En savoir plus48,00 € -
NF V04-406 (09/1992)
Viandes, préparations de viande et produits à base de viande - Détermination de la teneur en phosphore total
01/09/1992 - Papier - Français - AFNOR
En savoir plus75,67 € -
48,00 €
-
DIN 10102:1988-06
Analyse microbiologique de la viande et des produits à base de viande, recherche de clostridium botulinum et des toxines de botulinum
01/06/1988 - PDF - Allemand - DIN
En savoir plus45,98 € -
DIN 10102:1988-06
Analyse microbiologique de la viande et des produits à base de viande, recherche de clostridium botulinum et des toxines de botulinum
01/06/1988 - PDF - Anglais - DIN
En savoir plus57,57 € -
BS 4401-14:1979
Methods of test for meat and products Determination L-(+)-glutamic acid content (reference method)
31/10/1979 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus151,00 € -
BS 4401-12:1979
Methods of test for meat and products Determination starch content (reference method)
28/02/1979 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus151,00 € -
ISO 5554:1978 (R2024)
Produits à base de viande
Détermination de la teneur en amidon (Méthode de référence)
01/06/1978 - Papier - Français - ISO
En savoir plus48,00 € -
ISO 5554:1978 (R2024)
Produits à base de viande
Détermination de la teneur en amidon (Méthode de référence)
01/06/1978 - Papier - Anglais - ISO
En savoir plus48,00 € -
BS 4401-7:1976
Methods of test for meat and products Determination nitrate content
30/07/1976 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus151,00 € -
BS 4401-8:1976
Methods of test for meat and products Determination nitrite content
30/07/1976 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus151,00 € -
BS 4401-9:1975
Methods of test for meat and products Measurement pH
30/01/1976 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus151,00 € -
ISO 2918:1975 (R2024)
Viandes et produits à base de viande
Détermination de la teneur en nitrites (Méthode de référence)
01/09/1975 - Papier - Français - ISO
En savoir plus48,00 € -
ISO 3091:1975 (R2024)
Viandes et produits à base de viande
Détermination de la teneur en nitrates (Méthode de référence)
01/09/1975 - Papier - Français - ISO
En savoir plus48,00 € -
ISO 2918:1975 (R2024)
Viandes et produits à base de viande
Détermination de la teneur en nitrites (Méthode de référence)
01/09/1975 - Papier - Anglais - ISO
En savoir plus48,00 € -
ISO 3091:1975 (R2024)
Viandes et produits à base de viande
Détermination de la teneur en nitrates (Méthode de référence)
01/09/1975 - Papier - Anglais - ISO
En savoir plus48,00 € -
NF V04-408 (01/1974)
Viandes et produits à base de viande - Mesurage du pH.
01/01/1974 - Papier - Français - AFNOR
En savoir plus34,67 € -
ISO 1443:1973 (R2022)
Viandes et produits à base de viande
Détermination de la teneur en matière grasse totale
01/04/1973 - Papier - Français - ISO
En savoir plus48,00 € -
ISO 1443:1973 (R2022)
Viandes et produits à base de viande
Détermination de la teneur en matière grasse totale
01/04/1973 - Papier - Anglais - ISO
En savoir plus48,00 € -
14,00 €
-
NF V04-405 (08/1972)
Viandes et produits à base de viande - Détermination de la teneur en chlorure.
01/08/1972 - Papier - Français - AFNOR
En savoir plus48,00 € -
BS 4401-4:1970
Methods of test for meat and products Determination total fat content
25/11/1970 - PDF - Anglais - BSI
En savoir plus151,00 € -
NF V04-402 (01/1968)
Viandes et produits à base de viande - Détermination de la teneur en matière grasse totale.
01/01/1968 - Papier - Français - AFNOR
En savoir plus34,67 €