Molecular biomarker analysis ? Methods of analysis for the detection and identification of animal species in food and feed products (nucleotide sequencing-based methods) ? Part 1: General requirements
13/05/2022 - PDF - Anglais
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Cereals ? Determination of cadmium content by graphite furnace atomic absorption spectrometry with diluted nitric acid extraction
13/05/2022 - PDF - Anglais
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Cheese and processed cheese products, caseins and caseinates. Determination of fat content. Gravimetric method
09/05/2022 - PDF - Anglais
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Émaux vitrifiés - Libération depuis les articles émaillés en contact avec les aliments - Méthode d'essai et limites (ISO 4531:2022)
07/05/2022 - PDF - Anglais
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07/05/2022 - PDF - Français
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BS ISO 5671. Spices and condiments. Dried chive (Allium schoenoprasum L.), cut and ground. Specification
05/05/2022 - PDF - Anglais
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Lait et produits laitiers - Analyse sensorielle - Partie 1: Lignes directrices générales pour le recrutement, la sélection, l'entraînement et le contrôle des sujets
01/05/2022 - Papier - Anglais, Français
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Lait et produits laitiers - Analyse sensorielle - Partie 2: Méthodes recommandées pour l'évaluation sensorielle
01/05/2022 - Papier - Anglais, Français
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Lait et produits laitiers - Analyse sensorielle - Partie 3 : Lignes directrices pour une méthode d'évaluation de la conformité aux spécifications de produit pour les propriétés sensorielles par notation
01/05/2022 - Papier - Anglais, Français
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Huiles d'olive et huiles de grignons d'olive - Détermination de la teneur en 2-glycéryl monopalmitate
01/05/2022 - Papier - Anglais, Français
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Tourteaux de graines oléagineuses - Détermination de la teneur en huile - Méthode par extraction à l'hexane (ou à l'éther de pétrole)
01/05/2022 - Papier - Anglais, Français
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01/05/2022 - Papier - Anglais, Français
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Analyse sensorielle - Mesure des performances d'un jury, ou plusieurs jurys, réalisant des profits sensoriels quantatifs
01/05/2022 - Papier - Français
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Analyse sensorielle - Lignes directrices générales pour la sélection, l'entraînement et le contrôle des sujets qualifiés et sujets sensoriels experts
01/05/2022 - Papier - Anglais, Français
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BS ISO 24363. Determination of fatty acid methyl esters (cis and trans) and squalene in olive oil and other vegetable oils by gas chromatography
27/04/2022 - PDF - Anglais
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BS EN ISO 8586. Sensory analysis. General guidelines for the selection, training and monitoring of selected assessors and expert sensory assessors
27/04/2022 - PDF - Anglais
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Fromages et fromages fondus, caséines et caséinates - Détermination de la teneur en matière grasse - Méthode gravimétrique (ISO 23319:2022)
16/04/2022 - PDF - Anglais
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16/04/2022 - PDF - Français
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Produits alimentaires - Détection par spectroscopie RPE d?aliments ionisés contenant des sucres cristallisés
02/04/2022 - PDF - Anglais
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02/04/2022 - PDF - Français
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Animal and vegetable fats and oils - Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS - Part 3: Method using acid transesterification and measurement for 2-MCPD, 3-MCPD and glycidol (ISO 18363-3:2017), German version EN ISO 18363-3:2021
01/04/2022 - PDF - Allemand
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Animal and vegetable fats and oils - Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS - Part 1: Method using fast alkaline transesterification and measurement for 3-MCPD and differential measurement for glycidol (ISO 18363-1:2015), German version EN ISO 18363-1:2021
01/04/2022 - PDF - Allemand
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Olive oils and olive-pomace oils - Determination of the 2-glyceryl monopalmitate content (ISO/DIS 12872:2022), German and English version prEN ISO 12872:2022
01/04/2022 - PDF - Anglais, Allemand
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Tea - Determination of theaflavins in black tea - Method using high performance liquid chromatography (ISO 18447:2021), Text in German and English
01/04/2022 - PDF - Anglais, Allemand
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Milk, milk products, infant formula and adult nutritionals - Determination of chloride - Potentiometric titration method (ISO 21422:2018, Corrected version 2021-03)
01/04/2022 - PDF - Allemand
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Oilseed meals - Determination of oil content - Extraction method with hexane (or light petroleum) (ISO/DIS 734:2022), German and English version prEN ISO 734:2022
01/04/2022 - PDF - Anglais, Allemand
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Produits alimentaires - Détection par spectroscopie RPE d'aliments ionisés contenant de la cellulose
01/04/2022 - Papier - Français
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Farine de blé tendre (Triticum aestivum L.) - Méthode ampérométrique pour le mesurage de l'endommagement de l'amidon
01/04/2022 - Papier - Anglais, Français
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Influence of metallic materials on water intended for human consumption - Method to evaluate the passive behaviour of stainless steels and other passive alloys, German and English version prEN 16056:2022
01/04/2022 - PDF - Anglais, Allemand
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Influence des matériaux métalliques sur l'eau destinée à la consommation humaine - Méthode d'évaluation du comportement passif des aciers inoxydables et autres alliages passifs
01/04/2022 - Papier - Anglais, Français
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BS EN ISO 12872. Olive oils and olive-pomace oils. Determination of the 2-glyceryl monopalmitate content
31/03/2022 - PDF - Anglais
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BS EN ISO 22935-1. Milk and milk products. Sensory analysis Part 1. General guidance for the recruitment, selection, training monitoring of assessors
31/03/2022 - PDF - Anglais
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BS EN ISO 22935-2. Milk and milk products. Sensory analysis Part 2. Recommended methods for sensory evaluation
31/03/2022 - PDF - Anglais
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BS EN ISO 22935-3. Milk and milk products. Sensory analysis Part 3. Guidance on a method for evaluation of compliance with product specifications sensory properties by scoring
31/03/2022 - PDF - Anglais
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BS EN ISO 734. Oilseed meals. Determination of oil content. Extraction method with hexane (or light petroleum)
31/03/2022 - PDF - Anglais
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Produits alimentaires - Dosage des résidus de pesticides par extraction à l?acétate d?éthyle par GC- et LC-MS/MS (SweEt)
26/03/2022 - PDF - Anglais
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BS ISO 16578. Molecular biomarker analysis. Requirements for microarray detection of specific nucleic acid sequences
24/03/2022 - PDF - Anglais
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Foodstuffs - Determination of Alternaria toxins in tomato, wheat and sunflower seeds by SPE clean-up and HPLC-MS/MS
16/03/2022 - PDF - Espagnol
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16/03/2022 - PDF - Anglais
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14/03/2022 - PDF - Anglais
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Animal and vegetable fats and oils - Determination of melting point in open capillary tubes - Slip point (ISO 6321:2021)
02/03/2022 - PDF - Espagnol
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02/03/2022 - PDF - Anglais
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Food hygiene - Checking the effect of cleaning and disinfection on surfaces by means of rinsing procedures
01/03/2022 - PDF - Allemand
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Food hygiene - Food delivery to consumer (especially e-commerce) - Hygienic requirements and necessary information
01/03/2022 - PDF - Allemand
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Lait et produits laitiers - Détermination des acides aminés dans les formules infantiles et autres produits laitiers
01/03/2022 - Papier - Anglais, Français
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01/03/2022 - PDF - Anglais, Allemand
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Flour from wheat (Triticum aestivum L.) - Amperometric method for starch damage measurement (ISO/DIS 17715:2022), German and English version prEN ISO 17715:2022
01/03/2022 - PDF - Anglais, Allemand
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Céréales et produits céréaliers - Blé tendre (Triticum aestivum L.) - Détermination des propriétés alvéographiques d'une pâte à hydratation constante de farine industrielle ou d'essai et méthodologie pour la mouture d'essai
01/03/2022 - Papier - Anglais, Français
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Cheese - Guidance on sample preparation for physical and chemical testing (ISO 24223:2021), German version EN ISO 24223:2021
01/03/2022 - PDF - Allemand
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Aluminium and aluminium alloys - Circle and circle stock for the production of culinary utensils - Specifications
01/03/2022 - Papier - Français
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Food processing machinery - Portion cutting machines - Safety and hygiene requirements, German version EN 13870:2015+A1:2021
01/03/2022 - PDF - Allemand
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BS EN 16056. Influence of metallic materials on water intended for human consumption. Method to evaluate the passive behaviour of stainless steels and other passive alloys
17/02/2022 - PDF - Anglais
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BS EN ISO 17715. Flour from wheat (Triticum aestivum L.). Amperometric method for starch damage measurement
15/02/2022 - PDF - Anglais
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BS EN ISO 27971. Cereals and cereal products. Common wheat (Triticum aestivum L.). Determination of alveograph properties of dough at constant hydration from commercial or test flours and test milling methodology
11/02/2022 - PDF - Anglais
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BS EN ISO 4214. Milk and milk products. Determination of amino acids in infant formula and other dairy products
10/02/2022 - PDF - Anglais
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Animal and vegetable fats oils. Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) glycidol by GC/MS Method using fast alkaline transesterification measurement for 3-MCPD differential
08/02/2022 - PDF - Anglais
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Animal and vegetable fats oils. Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) glycidol by GC/MS Method using acid transesterification measurement for 2-MCPD, 3-MCPD
03/02/2022 - PDF - Anglais
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Guidelines for the validation of qualitative screening methods for the detection of residues of veterinary drugs in milk and milk products (ISO/TS 23758:2021), German version CEN ISO/TS 23758:2021
01/02/2022 - PDF - Allemand
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Analysis of honey - Determination of honey transmission for approximate calculation of honey colour in mm pound-degrees
01/02/2022 - PDF - Allemand
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Butyrometric determination of fat content of milk and milk products - Part 1: General guidance on the use of butyrometric methods and technical delivery specifications for amylalcohol
01/02/2022 - PDF - Allemand
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Influence of materials on water intended for human consumption - Influence due to migration - Part 2: Test method for non-metallic and noncementitious site-applied materials, German version EN 12873-2:2021
01/02/2022 - PDF - Allemand
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Influence of materials on water intended for human consumption. due to migration Test method non-metallic and noncementitious site-applied
01/02/2022 - PDF - Anglais
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Fruit and vegetable juices. Determination of the stable carbon isotope ratio (13C/12C) in the pulp of fruit juices. Method using isotope ratio mass spectrometry.
19/01/2022 - PDF - Espagnol
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19/01/2022 - PDF - Espagnol
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Fruit and vegetable juices. Determination of the stable oxygen isotope ratio (18O/16O) of water from fruit juices. Method using isotope ratio mass spectrometry.
19/01/2022 - PDF - Espagnol
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Standard Guide for Irradiation of Fresh, Frozen or Processed Meat and Poultry to Control Pathogens and Other Microorganisms
15/01/2022 - PDF - Anglais
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15/01/2022 - PDF - Anglais
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Hygiène des aliments - Place de l'HACCP et application de ses principes pour la maîtrise de la sécurité sanitaire des aliments et des aliments pour animaux
01/01/2022 - Papier - Français
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01/01/2022 - Papier - Anglais, Français
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01/01/2022 - Papier - Anglais, Français
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Produits alimentaires - Détection des allergènes alimentaires par des méthodes d'analyse de biologie moléculaire - Partie 4 : arachide (Arachis hypogaea) - Détection qualitative d'une séquence d'ADN spécifique dans du chocolat, par PCR en temps réel
01/01/2022 - Papier - Anglais, Français
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Influence of materials on water intended for human consumption - Influence due to migration - Part 4: Test method for water treatment membranes, German version EN 12873-4:2021
01/01/2022 - PDF - Allemand
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Food processing machinery - Bowl lifting and tilting machines - Safety and hygiene requirements, German and English version prEN 13288:2021
01/01/2022 - PDF - Anglais, Allemand
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Machines pour les produits alimentaires - Élévateurs/basculeurs de cuve - Prescriptions relatives à la sécurité et à l'hygiène
01/01/2022 - Papier - Anglais, Français
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Cereals. Determination of cadmium content by graphite furnace atomic absorption spectrometry with diluted nitric acid extraction
24/12/2021 - PDF - Anglais
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18/12/2021 - PDF - Anglais
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18/12/2021 - PDF - Français
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18/12/2021 - PDF - Anglais
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18/12/2021 - PDF - Français
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18/12/2021 - PDF - Allemand
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18/12/2021 - PDF - Allemand
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Fromage - Lignes directrices pour la préparation des échantillons en vue des essais physiques et chimiques (ISO 24223:2021)
18/12/2021 - PDF - Anglais
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18/12/2021 - PDF - Français
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Influence des matériaux en contact sur l?eau destinée à la consommation humaine - Influence due à la migration - Partie 2 : Méthode d?essai des matériaux appliqués sur site, excepté les matériaux métalliques et ceux à base de ciment
18/12/2021 - PDF - Allemand
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Social responsibility and sustainable development - Guidance on using ISO 26000:2010 in the food chain (ISO/TS 26030:2019), Text in German and English
01/12/2021 - PDF - Anglais, Allemand
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Animal and vegetable fats and oils - Separation of lipid classes by capillary gas chromatography (fingerprint method) (ISO/TS 22115:2021), German version CEN ISO/TS 22115:2021
01/12/2021 - PDF - Allemand
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01/12/2021 - Papier - Français
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Épices et condiments - Graines de fenouil, entières ou moulues (en poudre) - Partie 1 : graines de fenouil amer (Foeniculum vulgare P. Miller var. vulgare) -Spécifications
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Épices et condiments - Graines de fenouil, entières ou moulues (en poudre) - Partie 2 : fenouil doux (Foeniculum vulgare var panmorium) - Spécifications
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01/12/2021 - Papier - Français
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Sensory analysis - Methodology - Guidelines for the measurement of the performance of a quantitative descriptive sensory panel (ISO 11132:2021), German version EN ISO 11132:2021
01/12/2021 - PDF - Allemand
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25/11/2021 - PDF - Anglais
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Sensory analysis - Methodology - General guidance for conducting hedonic tests with consumers in a controlled area - Amendment 1 (ISO 11136:2014/Amd 1:2020)
24/11/2021 - PDF - Espagnol
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23/11/2021 - PDF - Anglais
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Influence des matériaux sur l?eau destinée à la consommation humaine - Influence due à la migration - Partie 4: Méthode d?essai des membranes des systèmes de traitement d?eau
19/11/2021 - PDF - Allemand
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Machines pour les produits alimentaires - Portionneuses - Prescriptions relatives à la sécurité et à l'hygiène
19/11/2021 - PDF - Anglais
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19/11/2021 - PDF - Français
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19/11/2021 - PDF - Allemand
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Tracked Changes. Sensory analysis. Methodology. Guidelines for the measurement of the performance of a quantitative descriptive sensory panel
16/11/2021 - PDF - Anglais
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BS EN 15634-5. Foodstuffs. Detection of food allergens by molecular biological methods Part 5. Mustard (Sinapis alba) and soya (Glycine max). Qualitative detection a specific DNA sequence in cooked sausages real-time PCR
11/11/2021 - PDF - Anglais
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BS EN 15634-4. Foodstuffs. Detection of food allergens by molecular biological methods Part 4. Peanut (Arachis hypogaea). Qualitative detection a specific DNA sequence in chocolate real-time PCR
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BS EN 15634-3. Foodstuffs. Detection of food allergens by molecular biological methods Part 3. Hazelnut (Corylus avellana). Qualitative detection a specific DNA sequence in chocolate real-time PCR
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Foodstuffs - Determination of ergot alkaloids in cereals and cereal products by dSPE clean-up and HPLC-MS/MS
10/11/2021 - PDF - Espagnol
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10/11/2021 - PDF - Anglais
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Milk - Quantitative determination of microbiological quality - Guidance for establishing and verifying a conversion relationship between results of an alternative method and anchor method results (ISO 21187:2021)
03/11/2021 - PDF - Espagnol
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03/11/2021 - PDF - Anglais
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Animal and vegetable fats and oils - Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS - Part 4: Method using fast alkaline transesterification and measurement for 2-MCPD, 3-MCPD and glycidol by GC-MS/MS (ISO 18363-4:2021), German version EN ISO 18363-4:2021
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Milk and milk products - Determination of fat content of milk and milk products by the Weibull-Berntrop gravimetric method
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Lait, lait sec et crème - Détermination de la teneur en matière grasse - Méthode gravimétrique
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Foodstuffs - Detection of food allergens by molecular biological methods - Part 5: Mustard (Sinapis alba) and soya (Glycine max) - Qualitative detection of a specific DNA sequence in cooked sausages by real-time PCR, German and English version prEN 15634-5:2021
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29/10/2021 - PDF - Anglais
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22/10/2021 - PDF - Anglais
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21/10/2021 - PDF - Anglais
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Milk and milk products - Determination of the sugar contents - High performance anion exchange chromatography with pulsed amperometric detection method (HPAEC-PAD) (ISO 22184:2021)
13/10/2021 - PDF - Espagnol
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07/10/2021 - PDF - Anglais
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29/09/2021 - PDF - Espagnol
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Analyse sensorielle - Méthodologie - Lignes directrices pour le mesurage de la performance d'un jury descriptif quantitatif (ISO 11132:2021)
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24/09/2021 - PDF - Français
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