BS EN 15634-5:2023 + Redline

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Tracked Changes. Foodstuffs. Detection of food allergens by molecular biological methods Mustard (Sinapis alba) and soya (Glycine max). Qualitative detection a specific DNA sequence in cooked sausages real-time PCR

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235,00 €

Détails

Qualitative analysis,Mustard,Sausages,Deoxyribonucleic acid,Biochemistry,Food testing,Nucleic acids,Biochemical methods of analysis,Allergies,Food products

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Auteur British Standards Institution (BSI)
Comité AW/275 - Food
Edité par BSI
Type de document Norme
EAN ISBN 978 0 539 27006 8
ICS 07.100.30 : Microbiologie alimentaire
67.120.10 : Viande et produits à base de viande
Nombre de pages 48
Mot-clé BS EN 15634-5:2023 - TC