Nom | Support | Langue | Disponibilité | Date d'édition | Prix | ||
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PDF |
Français |
Active |
02/03/2023 |
89,00 € |
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PDF |
Allemand |
Active |
02/03/2023 |
89,00 € |
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PDF |
Anglais |
Active |
02/03/2023 |
89,00 € |
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Détails
Dieses Dokument legt ein Verfahren zum Nachweis von Haselnuss (Corylus avellana) in Schokolade fest. Die Real time-PCR (Polymerase-Kettenreaktion) zum Nachweis von Haselnuss beruht auf einer 152 bp (Basenpaar) großen Sequenz des corA 1 Gens der Haselnuss.
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Informations supplémentaires
Auteur | Bureau de Normalisation Belge (NBN) |
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Edité par | NBN |
Type de document | Norme |
ICS | 07.100.30 : Microbiologie alimentaire
67.190 : Chocolat |
Remplace | CEN/TS 15634-3:2016 |
Historique | No |
Mot-clé | EN 15634-3, EN 15634-3:2023 |