NBN EN ISO 9233-1:2018

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Käse, Käserinde und Schmelzkäse - Bestimmung des Natamycingehalts - Teil 1: Molekularabsorptionsspektrometrisches Verfahren für Käserinde (ISO 9233-1:2018)

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Dieses Dokument legt ein Verfahren für die Bestimmung des Natamycin Massenanteils oberhalb von 0,5 mg/kg und der oberflächenbezogenen Masse von Natamycin oberhalb von 0,03 mg/dm2 in Käserinde fest. ANMERKUNG Dieses Verfahren ist möglicherweise geeignet zum Nachweis einer Migration von Natamycin in das Käseinnere.
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Author Bureau de Normalisation Belge (NBN)
Published by NBN
Document type Standard
ICS 67.100.30 : Cheese
Replace NBN EN ISO 9233-1:2013
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Keyword EN ISO 9233-1, EN ISO 9233-1:2018