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de mineurs

Langue : Français
Support : Papier (80 pages)
N° Ref : 50426
Auteur : Direction des Journaux officiels (DJO) Guides de bonnes pratiques d'hygiène
N° d'édition : -2010
Type de document : Livre
Statut : disponible

Catégories :
Services aux consommateurs
Procédés dans l'industrie alimentaire
Installation et matériel pour l'industrie alimentaire

P.U HT : 6.54 €
TVA : 7.00 %
Quantité :

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Chaque année, plus d'un million d'enfants partent en séjour de vacances collectives et six millions en accueil de loisirs. Ces temps de loisirs et de vacances sont organisés en structure avec ou sans hébergement, en dur ou sous tente. Or, les exigences d'hygiène collective sont impératives quels que soient le lieu et les conditions de mise en œuvre. Le secteur des vacances et des loisirs organisant des activités de restauration collectives de plein air peut désormais s'appuyer sur une nouvelle logique.

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