Agroalimentaire

Les outils de maîtrise de l'hygiène et de la sécuritéalimentaire

Langue : Français
Support : CD-Rom
N° Ref : 32968
N° d'édition : - 03/2010
Type de document : Recueil de normes
Statut : disponible

Catégories :
Procédés dans l'industrie alimentaire
Installation et matériel pour l'industrie alimentaire


P.U HT : 313.00 €
TVA : 7.00 %

Hygiène et sécurité alimentaire : vers le risque zéro !Votre guide de référence complet pour être en conformité avec les exigences officielles !Professionnels de l'alimentaire, l'hygiène et la sécurité font parties de vos préoccupations quotidiennes. L'identification, l'évaluation et la maîtrise des dangers significatifs au regard de la sécurité des aliments est indispensable pour respecter la réglementation applicable à vos activités (codex alimentarius, paquet hygiène, etc.).
 
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