ISO/TS 22002-1:2009

Programmes prérequis pour la sécurité alimentaire. Partie 1:Fabrication des denrées alimentaires.

Langue : Français
Support : Papier (20 pages)
N° Ref : 31618
N° d'édition : 1/12/09
Type de document : Norme
Statut : actif

Catégories :
Procédés dans l'industrie alimentaire


P.U HT : 84.65 €
TVA : 7.00 %



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L'ISO/TS 22002-1:2009 spécifie les exigences pour établir, mettre en œuvre et mettre à jour des programmes prérequis (PRP) afin d'aider à maîtriser les dangers liés à la sécurité des denrées alimentaires. L'ISO/TS 22002-1:2009 est applicable à tous les organismes, quelle que soit leur taille ou leur complexité, qui interviennent dans l'étape de fabrication de la chaîne alimentaire et qui souhaitent mettre en œuvre des PRP ....
 
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