NF V01-002 (09/08)

Hygiène des aliments. Glossaire français-anglais.

Langue : bilingue français/anglais
Support : Papier (23 pages)
N° Ref : 30929
N° d'édition : - 09/2008
Type de document : Norme
Statut : actif

Catégories :
Technologie alimentaire (vocabulaires)
Procédés dans l'industrie alimentaire

Recueils contenant le document :
Hygiène dans la Restauration

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Le présent document définit les termes relatifs à la maîtrise de l'hygiène applicables à tous les domaines de l'agro-alimentaire et pour toute entreprise publique ou privée qui exerce dans ces domaines une activité de production primaire,préparation, transformation, conditionnement, stockage, transport, distribution, manutention et vente ou mise à disposition d'aliments ou d'aliments pour les animaux.Le présent document a pour objet de faciliter la compréhension mutuelle

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